Samedi midi : salade de hareng aux deux pommes + crème caramel Samedi soir : linguini à l’encre de seiche, crevettes à l’ail + mousse au chocolat meringuée Dimanche midi : poulet fermier rôti / gratin dauphinois + nougat glacé à l’angélique confite Lundi soir : cannellonis farcis ricotta-épinard + pomme Mardi soir : Chili […]
Month: February 2020
Cannelloni farcis ricotta-épinard
Vous cherchiez une bonne façon de faire manger des épinards à vos proches? Eh bien voilà !
La mariage ricotta-épinard est un incontournable de la cuisine italienne et tient toujours ses promesses pour des plats onctueux et gourmands !
Mousse au chocolat noir
Simple-basique. Des œufs et du chocolat : et c’est tout !
Nul besoin ici de crème ni de sucre pour obtenir une mousse aérée et ultra gourmande qui en fera fondre plus d’un !
Linguini à l’encre de seiche et crevette à l’ail
Ces linguini sont tout simplement délicieuses…Si vous n’avez jamais mangé des pâtes à l’encre de seiche, vous verrez que leur goût est léger mais apporte une vraie saveur et se marie à merveille avec les crustacés.
Sans parler de leur couleur noire qui met magnifiquement en valeur ces petites crevettes ! Non?
Welsh rarebit
Originaire du pays de Galles et grand classique populaire chez les cht’i, le welsh rarebit fait partie des plats…comment dire ?? Généreux !
Dégusté complet avec un œuf sur le plat, une bonne bière et des frites : la promesse d’un repas dégoulinant de convivialité !
Menus du 22 au 28 février
Samedi midi : flamiche aux poireaux et endives + clémentines Samedi soir : welsh rarebit , et normalement vous n’avez plus faim ! Dimanche midi : tartare de saumon sauvage aux petits légumes d’hiver + tarte Normande flambée au Calvados Dimanche soir : Burger d’hiver au reblochon + kiwi Lundi soir : soupe de légumes […]
Tarte Normande flambée au Calvados
Vous rependrez bien une petite part de tarte?
Comment résister à ce dessert du dimanche, avec sa pâte croustillante, sa garniture crémeuse et acidulée et spectaculairement flambée au Calvados ? Mmmmmm…
Chakchouka au chorizo
Départ immédiat pour les pays du sud avec cette délicieuse recette réconfortante et rapide à préparer…qui pourrait devenir un incontournable de vos petits plats maison !
Un plat unique petit prix qui peut se préparer en hiver avec des tomates et poivrons en bocal ou en été avec des légumes frais.