Les coques du poivron sont idéales pour réaliser des farcis rapidement, alors cet été : laissez aller votre imagination !
Je vous propose ici une recette qui fera le job pour un repas d’été sain et léger avec ces poivrons farcis au quinoa, gourmands, sains et bourrés d’excellentes protéines végétales.
Category: Végétarien
Muffin au chocolat à la courgette et sans beurre
Sans beurre et sans reproches : le gâteau à la courgette est de retour !
Eh oui, si vous ne l’avez pas encore essayé, il est grand temps de passer le cap ! La chair des courges s’invite en effet bien volontiers dans les gâteaux pour y remplacer le beurre et leur assurer un moelleux parfait et assez bluffant !
Salade fraîcheur pastèque et feta
Sucrée, colorée et jolie à regarder, la pastèque se déguste souvent en dessert.
Je vous propose ici de la préparer en salade. J’avoue que j’étais moi-même septique, mais le mariage feta-pastèque oignon rouge est un mariage heureux ! A tester absolument pour vos déjeuners d’été !
Pâtes aux tomates cerises, sauce citron-basilic
Voici une des recettes de pâtes préférées de toute la famille ! Des produits simples et beaucoup de goût avec cette sauce infusée au citron et basilic… un délice ! Choisir de petites pâtes incurvées qui retiendront bien la sauce à la dégustation …et bon appétit ! Préparation : 5 min / Cuisson : 15 […]
Tarte d’été aux légumes grillés
Quand la saison des aubergines, courgettes et tomates bat son plein, on a qu’une envie : profiter au maximum de leurs couleurs, leurs saveurs et leurs bienfaits ! Voici une tarte gorgée de soleil, gourmande et croustillante parfaite pour une soirée d’été !
Roulés d’aubergines façon anti-pasti
Voici un accompagnement gourmand et ultra frais pour vos repas d’été !
Je les sers avec une jolie salade ou en accompagnement de brochettes ou de viande grillée. Un succès à chaque fois !
Aubergines farcies à l’indienne
Formidable recette (un peu revisitée) de Yotam Ottolenghi, chef anglo-israelien réputé pour ses recettes très parfumées.
Une recette 100 % végétalienne gourmande qui a été l’occasion pour moi de tester le tofu fumé
Aubergines à la parmigiana
Voici un de mes plats préférés de la saison printemps-été : les aubergines à la parmigiana ou à la parmesane.
Simplissime et savoureuse, cette recette est parfaite pour le dîner, accompagnée d’une jolie salade ou du riz.