Sans beurre et sans reproches : le gâteau à la courgette est de retour !
Eh oui, si vous ne l’avez pas encore essayé, il est grand temps de passer le cap ! La chair des courges s’invite en effet bien volontiers dans les gâteaux pour y remplacer le beurre et leur assurer un moelleux parfait et assez bluffant !
Category: Sans lactose
Aubergines farcies à l’indienne
Formidable recette (un peu revisitée) de Yotam Ottolenghi, chef anglo-israelien réputé pour ses recettes très parfumées.
Une recette 100 % végétalienne gourmande qui a été l’occasion pour moi de tester le tofu fumé
Rouleaux de printemps
Comme ils portent bien leur nom ces jolis petits rouleaux ! Croquants à souhait, ultra frais, rigolos à préparer et personnalisables à l’envie, ils sentent bon le printemps et feront le bonheur de votre lunch-box tout en rendant jaloux vos collègues ! Si si !
Mousse au chocolat noir
Simple-basique. Des œufs et du chocolat : et c’est tout !
Nul besoin ici de crème ni de sucre pour obtenir une mousse aérée et ultra gourmande qui en fera fondre plus d’un !