Menus pour la semaine, de saison, équilibrés et les recettes qui vont avec !
Month: March 2020
Millionnaire shortbread
Âmes sensibles, s’abstenir : voici les biscuits les plus addictifs que je connaisse : les millionnaire shortbread !
Grand classique de la gastronomie écossaise, le shortbread est un sablé ultra gourmand recouvert de caramel-fudge et nappé de chocolat… On est d’accord : je ne suis pas encore diététicienne !
Tiramisu orange-spéculoos
Besoin d’une petite note sucrée après un bon repas ?
Ces verrines légères feront l’affaire, avec un spéculoos croustillant dessus et fondant de dedans, délicatement aromatisé au rhum et à l’orange.
Flamiche aux poireaux
Légume d’hiver ou primeur quand arrive le printemps, le poireau est un légume vraiment facile à préparer mais dont il faut faire ressortir les saveurs pour qu’il ne passe pas en second plan dans un plat !
Cette flamiche qui ne manquera pas de goût fera ressortir la douceur du poireau, à condition de bien l’assaisonner.