Simple-basique. Des œufs et du chocolat : et c’est tout !
Nul besoin ici de crème ni de sucre pour obtenir une mousse aérée et ultra gourmande qui en fera fondre plus d’un !
Category: Desserts
Tarte Normande flambée au Calvados
Vous rependrez bien une petite part de tarte?
Comment résister à ce dessert du dimanche, avec sa pâte croustillante, sa garniture crémeuse et acidulée et spectaculairement flambée au Calvados ? Mmmmmm…
Manhattan cheescake au caramel au beurre salé
J’adore faire ce gâteau aux proportions XXL qui allie fraicheur et pure gourmandise.
La seule obligation est d’avoir dans ses armoires un moule à charnière, sans quoi vous ne pourrez pas démouler ce big gâteau. Mais le jeu en veut la chandelle, isn’t it ?
Tarte au citron
Pâtisserie préférée de ma maman, je ne manque pas de la préparer dès qu’elle vient me voir !
Avec ou sans meringue, chacun fait comme il veut ! Perso, je trouve que la meringue équilibre bien le côté acidulé de l’agrume.
Nougat glacé à l’angélique confite
Comme un véritable flocon de neige, ce nougat glacé est un vrai délice léger et très gourmand !Assez simple à réaliser, nul besoin ici de sorbetière pour obtenir une “glace” maison.
Pavlova aux fruits exotiques
Envie d’un dessert léger et rafraîchissant pour changer de la bûche ?
Et si vous vous lanciez dans une pavlova aux fruits exotiques ? Meringue craquante, crème fouettée et fraicheur des fruits… les gourmands n’en font généralement qu’une bouchée !
Verrine légère au mascarpone et cerises amarena
Etes-vous un.e adepte du café gourmand ? Moi je trouve cette excuse parfaite quand on ne veut pas prendre de dessert mais qu’on est trop gourmand pour résister !!!
Je vous propose donc une petite mignardise à glisser sur la table en fin de repas pour régaler les ultimes gourmands…
Mangue poêlée, caramel au fruits de la passion
Charnue et parfumée, la mangue est un des plaisirs des tables de fin d’année.
Juste poêlée au beurre et relevée du parfum inimitable du fruits de la passion : un petit dessert sans prise de tête pour conclure en beauté un repas de fêtes !