D’origine mexicaine, le ceviche est un plat de poisson cru cuit à froid dans une marinade acidulée.
J’ai choisi des filets de maigre, mais vous pourrez aussi utiliser du bar ou tout autre poisson blanc à chair fine pour réaliser cette entrée pleine de peps et de fraîcheur.
Moussaka
Les fans d’aubergines connaissent bien cette spécialité grecque à base d’aubergine. Chez nous, c’est un grand classique de l’été qui nous régale par sa générosité, son onctuosité et ses saveurs incomparables. Recette à adopter de toute urgence !
Pâtes aux tomates cerises, sauce citron-basilic
Voici une des recettes de pâtes préférées de toute la famille ! Des produits simples et beaucoup de goût avec cette sauce infusée au citron et basilic… un délice ! Choisir de petites pâtes incurvées qui retiendront bien la sauce à la dégustation …et bon appétit ! Préparation : 5 min / Cuisson : 15 […]
Tarte d’été aux légumes grillés
Quand la saison des aubergines, courgettes et tomates bat son plein, on a qu’une envie : profiter au maximum de leurs couleurs, leurs saveurs et leurs bienfaits ! Voici une tarte gorgée de soleil, gourmande et croustillante parfaite pour une soirée d’été !