Originale et parfumée, cette salade pleine de peps, en plus d’être un pur délice, est parfaite pour un déjeuner léger au soleil. Le fenouil se marie extrêmement bien avec les agrumes et la saveur sucrée des crevettes et de la mangue.
Une façon originale de profiter des bienfaits de ce bulbe bourré de vitamines C et d’antioxydants.
Tartare de boeuf tradi et pommes grenailles
Plat emblématique de la cuisine de bistrot, le tartare de bœuf est très facile à réaliser chez soi ! Je vous propose la version tradi, mais que vous pourrez “twister” avec de la roquette ou du parmesan par exemple.
J’allais oublier ! Condition de réussite : une viande de qualité, locale et bien élevée.
Menus mai semaine 2
Samedi midi : Radis roses, céléri rémoulade et taboulé maison + banane Samedi soir : Poulet sauce satay et riz thai + crumble pomme-rhubarbe Dimanche midi : filet mignon rôti et gratin dauphinois + Torta della nonna (tarte ricotta-citron) Dimanche soir : camembert rôti et pain grillé + glace Lundi midi: tajine de poulet au […]
Pâtes crémeuses aux asperges et parmesan
Une petite envie d’asperges vertes ? Je vous propose cette recette rapide de pâtes crémeuses, mais sans crème, mais une cuisson astucieuse des asperges en deux étapes pour profiter au maximum de ce légume éphémère du printemps.