Si vous êtes gourmand.e comme moi, dès que vous voyez de la rhubarbe sur les étals, vous vous jetez immédiatement dessus !
Son goût acidulé est inimitable et ses tiges tellement faciles à préparer, qu’il serait dommage de passer à côté ! Afin de bien équilibrer l’acidité de la rhubarbe je l ‘associe avec des pommes…et quoi de mieux qu’un crumble croustillant pour cela !
Brioche bouldouk ou brioche “cheminée”
D’origine turque, cette délicieuse brioche tient son nom de la forme des petites torsades qui forment des cheminées croustillantes sur le dessus. Si vous cherchiez une recette de brioche facile, eh bien je vous partage celle-ci ! Je l’ai réalisée sans machine à pain mais avec le crochet de mon batteur. Un véritable délice ! […]
Tiramisu à la fraise
Une petite envie de fraises ? Pourquoi ne pas préparer ces délicieux tiramisu revisités avec de délicieuses gariguettes et une pointe de citron vert ? Une association vraiment délicieuse qui régalera toute la famille et les amis ! Petite précision : dessert à réaliser la veille. Préparation : 20 min / Cuisson : 0 min […]
Viva burrata !
Décidément, j’ai du vivre en Italie dans une autre vie…Sinon, comment expliquer mon addiction pour la burrata ????
Depuis des mois que je questionnais mon fromager pour savoir QUAND elle serait de retour, eh bien là voilà enfin : crémeuse, délicat et d’une fraîcheur absolue… Je craque totalement ! Et le pire, c’est que j’ai refilé le virus à mes enfants…