Eh oui…encore des lumaconiiii !!! Je trouve ces pâtes tellement chouettes !
Farcies de saumon, ricotta, herbes et citron, elles reposent délicatement sur un lit de fondue de poireaux… Un plat convivial à préparer à l’avance ou à dévorer tout de suite !
Month: January 2020
Cookies pécan-chocolat-goji
Craquer pour des cookies…oui et se faire du bien en croquant dans des produits bons pour nous…encore mieux !
Voici une recette de cookies croustillants qui se conserveront toute une semaine, à glisser dans le sac pour une petite pause gourmande et saine, avec des noix de pécan, des amandes, du chocolat et des baies de goji. Miam !!
Nouilles sautées aux crevettes
Envie d’un petit plat rapide léger qui fasse un peu voyager ?
Voici une recette à adapter en fonction des saisons : avec chou chinois et chou Kale en hiver versus courgettes et poivrons en été !
Velouté de carotte et lentilles corail
On me demande souvent des recettes à base de légumineuses. Eh bien voilà une façon de les cuisiner et de les faire passer ni vu ni connu dans un délicieux velouté !
Le mariage carotte-lait de coco associé à la texture fine des lentilles corail change de la classique soupe et apporte tous les bienfaits des protéines végétales des légumineuses. On teste ?
Lasagnes à la bolognaise
Je l’avoue, ces lasagnes sont mon plat préféré…! Je pourrais en manger tous les jours sans aucun problème ! Un peu comme le chat Garfield en fait !
Après plusieurs essais, je trouve que le mélange des trois viandes fait vraiment la différence en matière de goût et de texture.
Menus janvier semaine 1
Menus pour la semaine, de saison, équilibrés et les recettes qui vont avec !
Filet mignon de porc à la moutarde ancienne et stoemp.
Le filet mignon, tout le monde voit ce que c’est. Mais connaissez-vous le stoemp ? Il s’agit d’un plat découvert lors d’ une escapade Bruxelloise. Le stoemp est une purée grossière, composée de pomme de terre et d’un autre légume, qui se déguste le plus souvent seul, dans la rue façon “street food” avec du […]
Salade César
Envie d’un petit plat léger et gourmand ? Et pourquoi pas une salade…même en hiver ?
Pour moi, la salade César est LA salade qui donne l’occasion de profiter de la fraîcheur des salades d’hiver ( Iceberg, mesclun, mâche) assaisonnées d’ une sauce César… MAISON !